Treffpunkt für Genießer in Nordrach

s'Blaue Hus

Öffnungszeiten Choco L
Montag, Donnerstag, Freitag
17 – 20 Uhr
Samstag 14 – 18 Uhr

Bitte beachten Sie, dass immer nur ein Kunde bzw. zwei Personen aus einem Haushalt den Verkaufsraum betreten dürfen.

Wieder-Neu-Eröffnung unseres Cafésam 11. Juni 2021 ab 14 Uhr

Do. – Mo. 14 – 18 Uhr
Di. + Mi. Ruhetag

Hesch schu ghört … s'Neueste von hier

Ein Nordracher im Herzen

Zum Tod von „Die Fallers“ Schauspieler Peter Schell

Der Schwarzwald ist die Heimat von Bauer Karl in der SWR-Serie „Die Fallers“. Peter Schell, einer der prägendsten Figuren der SWR-Schwarzwaldserie „Die Fallers“ ist im Alter von 64 Jahren verstorben. Der Schweizer, der vor weit über 25 Jahren für die Rolle des „Karl“ entdeckt wurde, hat im Schwarzwald seine zweite Heimat gefunden und in der Peter Schell-Stube im Café s’Blaue Hus in Nordrach ein zweites „Zuhause“.

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Mit der Moospfaffkugel fing alles an ...

im CHOCO L, der kleinen Schokoladenmanufaktur in Nordrach. Vielmehr mit einer Idee. Die Gemeinde war auf der Suche nach etwas Einzigartigem, suchte das Außergewöhnliche, gerne auch in Anlehnung an die Sagengestalt der Region, den „Moospfaff“, von dem schon Generationen erzählen. Diesem Unruhegeist, der in den Wäldern herumirren soll … Egbert Laifer, von Beruf Koch und Konditor und von Haus aus passionierter Nordracher, hatte eine Idee: er kreierte die „Moospfaffkugel“. Eine exklusiv cremige Variante aus Vollmilch Ganache mit Honig, Nuss-Nougat und Walnusslikör, ummantelt von Pistazienstückchen, die ans Moos im Wald erinnern. Nordrach hatte seine Spezialität und Egbert Laifer seinen ersten exklusiven Trüffel für seine Schokoladenmanufaktur CHOCO L,  die er anschließend in Nordrach gründete. Die „Moospfaffkugel“ war der Start für Egbert Laifers CHOCO L, in der Pralinentheke ist sie inzwischen schon längst nicht mehr die einzige regionale Spezialität. 

Ganz regional und ganz viel Schwarzwälder Stuben-Flair gibt es auch im CAFÉ im s’BLAUE HUS, direkt über der Schokoladenmanufaktur, und seit 2020 der Genießer-Treffpunkt in der Schwarzwald-Gemeinde. „Erste Sahne“ meinen begeisterte Cafégänger und beziehen dies nicht auf den Schlagobers auf den Kuchen aus der Tortentheke. Es ist vielmehr das heimelige Ambiente, die liebevoll eingerichteten Caféstuben, und natürlich die einzigartigen Kuchen und Torten, die das CAFÉ im s’BLAUE HUS zu etwas Besonderem machen. Und es wäre nicht Egbert Laifer, wenn es nicht passend zum exklusiven Trüffel in der Pralinentheke die exklusive Torte in der Tortentheke geben würde, die „Moospfafftorte“. Natürlich mit der legendären Moospfaffkugel als süßes Highlight auf jedem Tortenstückchen!

Egbert Laifer
Konditor und Koch

„CHOCO L“ und
Café im „s‘Blaue Hus“
Treffpunkt für Genießer

Im Dorf 13 | 77787 Nordrach
Tel. 07838 9557400
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